Conférence

De la racine aux cerneaux.

Points abordés:

1. Présentation
2. La noix en Normandie
3. L'histoire de la France avant et après guerre.
4. Pourquoi choisir ce métier?
5. Le noyer
6. Planter un Noyer : 3 points différents
7. L'utilité du Noyer pour l'homme :   la feuille, le brou, le bourgeon
8. La récolte
9. Le séchage
10. Le tri
11. La transformation
12. le cerneau
13. le tourteau
14. la coquille 
15. Les produits
16. Les recettes